Mercado San Valero: kleine hippe eettentjes onder één dak

markthal-valencia-mercado-san-valero

Mercado San Valero is dé nieuwe gastronomische beleving van Valencia in de wijk Ruzafa. Allerlei kleine marktkraampjes zijn in een spectaculair interieur verzameld onder één dak. Hier kun je genieten van zowel de hippe pokébowl met een smoothie als ook de vertrouwde Spaanse tapas.

Mercado San Valero in Valencia

Mercado San Valero noemt zichzelf de eerste street food market van Valencia en heeft als inspiratiebron onder andere de overdekte markthallen in Berlijn en Amsterdam (zoals de Foodhallen) gebruikt. In deze Valenciaanse versie vind je in totaal 10 kraampjes waar je terecht kunt voor allerlei soorten eten. Daarnaast is er nog een aparte bar én een kleine vinotheek met de lekkerste wijnen. Het is duidelijk: in Mercado San Valero kom je niets tekort!

Interieur

Vanaf de straatkant verwacht je niet meteen wat zich achter de deuren bevindt, maar binnen is het interieur meteen espectacular. Je ziet er allerlei stijlen in terug; zowel heel erg kleurrijk, als ook deels industrieel met veel planten als ook traditioneel met keramiek. Dat is ook het hele idee van deze Mercado San Valero. In een nieuw jasje gestoken. Er is erg nagedacht over de indeling. Zo heb je een deel dat erg doet denken aan de straat, namelijk met straattegels, prullenbakken en leuke zitjes. Maar er is bijvoorbeeld ook een gedeelte dat wat groter is met veel zitplekken en wat de ontmoetingsplek moet voorstellen die je normaal gesproken ook hebt in een normale markthal.

Mexicaanse ceviche bij Taro Streetfood

De tien kraampjes hebben voor elk wat wils en dus proeven wij ook van alles een beetje! We beginnen bij de mooie bar met een Noord-Amerikaanse Lagunitas IPA. Daarbij proeven we een ceviche die Lautoro voor ons gaat bereiden. Hij staat achter het kraampje van Taro Streetfood dat hij samen met zijn Mexicaanse vrouw Angela heeft. De ceviche is er niet zomaar een: hij is gevuld met in citroen gegaarde langostines die vervolgens gemarineerd in sap van tomaat en schelpen en een beetje avocado wordt opgediend. Behoorlijk picante, maar delicioso! 

Burger met salmón bij La Gilda

We hebben ook zin in een burger, maar dan wel een speciale. Daarvoor moeten we bij La Gilda zijn. We kiezen voor de burger met salmón en algas die Carlos voor ons klaarmaakt. Hij vertelt ons dat dit de meest favoriete burger is bij La Gilda, maar dat ook de burger met foie en appel goed in de smaak valt. Wij houden het toch maar bij de zalmburger en die smaakt verrukkelijk.

Kleurrijke pokébowl bij Pokebros.co

Aangezien we pokébowl helemaal hip is, willen we die niet overslaan bij Mercado San Valero. We lopen naar Pokebros.co waar Amelia en Carlos aan de slag gaan. We laten hen de grote bowl samenstellen dat is alleen al een feestje om naar te kijken. De ingrediënten zijn: witte rijst, verse zalm, mango, zeewier, rode bieten, verse sojaboontjes, wortel, pinda’s en langostines. Het lijkt wel kunst en de smaak is fantastisch.

2 x bao met rabo de toro en cochinita pibil

We besluiten toch nog even terug te keren naar Taro Streetfood, omdat Lautoro zijn bao tipt. Hier hebben we nog nooit van gehoord, maar het blijkt een Aziatisch wit broodje dat helemaal hip is onder de streedfood-aanhangers. Natuurlijk hebben ze hier wel een Spaans en Mexicaans tintje. We gaan voor de bao met rabo de toro (stierenstaart) en cochinita pibil (draadjesvlees van varken). Hij heeft er niets aan gelogen: aanraders!

Verse smoothie met kunstzinnige ijsrolletjes bij Salt & Sugar

Tijd om ook wat zoets te proeven bij Mercado San Valero. Hiervoor gaan we naar het kraampje genaamd Salt & Sugar. We kunnen kiezen uit zoete en hartige crêpes, smoothies, verse zumo de naranja en de hippe ijsrolletjes. We laten ons verrassen met het ijsrolspektakel en een gezond sapje erbij. De ice rolls worden voor ons gemaakt door Alejandro en bevatten verse aardbeien, banaan en chocoladekoekjes. Het hele spektakel trekt veel bekijks en de rolletjes smaken heerlijk. De smoothie is gemaakt van yoghurt, aardbeien, banaan en ananas en is de perfecte afsluiter!

Voor een ieder wat wils

De tien kraampjes hebben uiteindelijk voor een ieder wat wils: ga helemaal veganistisch met de pokebowls of avocado-kraam, blijf trouw aan de Spaanse patatas bravas en jamón of probeer eens iets anders hips met de baos, burgers en andere lekkernijen.

Kwaliteit, persoonlijk én… flamenco

Het fijne aan Mercado San Valero is dat het ruim is opgesteld en er zijn veel zit- en staanplekken. De prijzen liggen iets hoger dan bij een gemiddeld tapastentje, maar de kwaliteit is hartstikke goed. En wat ons opvalt: het is echt persoonlijk en er werken enorm leuke mensen! Daarbij organiseert deze markthal van alles, zoals flamencomiddagen en kinderactiviteiten.

Kijk hier voor de actuele agenda met evenementen.

Omgeving

Mercado San Valero ligt aan de rand van de hippe wijk Ruzafa. Bezoek hier ook de dorpse markthal Mercat de Russafa. En je zit ook dichtbij het schitterende treinstation van Valencia en het architectonische hoogstandje Plaza de Toros. Rollend naar huis vanaf Mercado San Valero? Slaap met korting via ¡NOS VEMOS! aan de overkant bij Sohotel.

Openingstijden

Maandag tot en met donderdag: 12:00 uur tot 00:00 uur
Vrijdag: 12:00 uur tot 01:00 uur
Zaterdag: 11:00 uur tot 01:00 uur
Zondag: 11:00 uur tot 00:00 uur

Website

Meer informatie over Mercado San Valero ontdek je op hun website.

Locatie

Gran Vía de les Germanies, 21

Importante
Todas las fotos que estan en esta página web no se puede usar ni copiar.

Wat vind je ervan?