Of je nou van de superfoods bent of juist helemaal niet, een açaí bowl bij Almalibre wil je proeven! Wij hadden eerlijk gezegd geen flauw benul wat het was, maar na 1 hap waren we al verkocht. Hier moet je naartoe!

Almalibre

Almalibre is een leuk eettentje in de sfeervolle steeg Calle Roteros en zit tegenover de mooie winkel Cecilia Plaza. Overigens zitten een stukje verderop de restaurants Gallina Negra en María Mandiles.  Ook zeker aanraders.

Açaí Bowl?

Wat is een açaí bowl? Die is gemaakt van de açaí-bes, een grote donkerblauw paarse bes die in de Amazone groeit. Een paar jaar geleden werd dit besje ineens helemaal hip en zou je van allerlei kwaaltjes afhelpen.

Daar verschillen de meningen over, maar lekker is die wel! Het smaakt een beetje naar blauwe bes, maar heeft ook iets weg van chocolade en is superfris. In een açaí bowl zitten gepureerde açaí-bessen en daaraan toegevoegd allerlei verschillende ingrediënten.

Zo kun je een bowl eten met banaan en muesli erbij of eentje met aardbeien, kokos en noten. Bij Almalibre bereiden ze deze, zoals jij graag wilt en met de ingrediënten die jij het lekkerste vindt. De keuze is aan jou.

Tja, welke bowl moet je nou kiezen? Wij kozen voor de Pájaro Loco (met hennepzaad, papaver en pompoen) en de Surfista de Algarve (met aardbeien, pindakaasachtige kruimels en lijnzaad). Allebei zéér aan te raden, met name de laatste.

Quinoa-burgers en vegetarische hotdogs

Tot zover het verhaal over de açaí bowl. Dit is waar Almalibre bekend om staat. Daarnaast kun je er ook terecht voor heerlijke salades, burgers en lekkere broodjes. Voor de vegetariërs onder ons is dit het walhalla, want alles op de menukaart is vega!

Dus geen hamburgers met vlees, maar heerlijke quinoa-burgers. Hotdogs van varkensvlees is het gangbare. Bij Almalibre heeft men dit warme broodje hond ingeruild voor een vleesloze hotdog.

Daarnaast kun je bij Almalibre ook terecht voor gezonde salades met groente, fruit, noten en zaden. Je gaat naar Almalibre voor je ontbijt, brunch, tussendoortje en een lekker kopje thee of koffie. Onze favoriet is een cortado.

Cocktails

Ook leuk is dat ze heel veel cocktails (elk met een Almalibre-tintje) hebben. Of ga voor een speciaalbier, zoals een spelt-blond-biertje. Wat fruit en yoghurt in je drankje? Neem een lekkere smoothie. Alles kun je binnen of buiten opsmikkelen.

Omgeving

Als je een stukje terug of verder loopt dan Almalibre, kom je uit bij Torres de Serranos. Na deze te hebben beklommen, ga je het park Jardín del Turia in voor een rustige wandeling. En ga zeker iets leuks kopen bij Cecilia Plaza.

Website

Voor meer info en de kaart kun je ook even op de website van Almalibre kijken!

Locatie

Carrer de Roteros, 16