De befaamde cocktail van Valencia is Agua de Valencia. Letterlijk betekent het Water van Valencia, maar dat is het allerminst. Het belangrijkste ingrediënt is dat, waar de stad bekend om…
Tapasbar Kabanyal is de nieuwe aanwinst in de wijk Cabanyal. Het ligt tegenover de haven en ook nog eens heel dichtbij het strand. Topkok Nacho Romero is de medeoprichter van…
Agenda Valencia 15 tot 20 juli 2020. Optredens in de haven van Valencia, expositie van Joaquin Sorolla in Museo de Bellas Artes, uitgaan in allerlei clubs en de rastro is…
Mercado de Colón, de hipste markthal van Valencia waar je geweest moet zijn, bevindt zich in de chique wijk achter de winkelstraat Calle Colón. Alleen al om het gebouw moet…
Vaqueta Gastro Mercat heeft een grote broer en die heet Pelayo Gastro Trinquet. De keukens komen deels overeen, maar het interieur en de sfeer zijn compleet anders in restaurant Vaqueta…
Supercocktails en culinaire explosies in Kaymus. De beste coctelero van Valencia Iván Talens schudt voor jou de lekkerste cocktails en een van de beste chefkoks van Valencia Nacho Romero tovert…