Rainbow Burger: stel je burger zelf samen!

rainbow-burger

Rainbow Burger heeft het broodje hamburger opnieuw uitgevonden. Broodje? Dat kun je weglaten. Wat dacht je van een avocado-burger? Of je gaat voor een sushi-burger. Aan het groeiend aantal vegetariërs is natuurlijk ook gedacht. Alle burgers kun je zonder vlees of vis eten. En heb je een glutenallergie, dan eet je toch gewoon een glutenvrije burger! Voor iedereen geldt dat je de burger helemaal zelf mag samenstellen. Beter kan niet!

Voorafje
Over het algemeen ga je naar een burgertentje voor alleen een hamburger met eventueel wat frietjes, maar neem bij Rainbow Burger ook een voorafje. De voorgerechten staan onder para picar, wat letterlijk ‘om te prikken’ betekent. Wij krijgen een mix van volovanes gourmet de carnepescado en vegan. Ofwel krokante deegbakjes gevuld met een kleine vega-, vis- en vissalade. Deze zien er zo lekker uit. Eromheen is superleuk versierd met alfalfa en vegen en druppels van coulis. En dan proeven natuurlijk. Mmmmm, fris, precies goed qua sappigheid en heerlijk van smaak.

Wat erin zit? Jamón serrano con queso fresco y rucula (ham, verse kaas en rucola), Atún y alcachofas en salsa (tonijn en artisjok in een sausje), Salmón ahumado con queso fresco y rucula (gerookte zalm, verse kaas en rucola), Mousse de tofu ahumado y tomate seco (mousse van tofoe en zongedroogde tomaat) en Ensaladilla rusa (een soort huzarensalade, maar dan lekkerder).

De burgers!
Na lang peinzen, kiezen we voor een burger van schaap met pecorino-kaas, sla, tomaat en mayonaise (Cordero, hamburguesa con queso pecorino, lechuga, tomate y mayonesa). Als afdekking gaan we voor een avocado! En de tweede burger is… vegetarisch, namelijk van kikkererwten en courgette met gegrilde paprika, vegetarische kaas, sla, tomaat en vegetarische mayonaise (Garbanzos y calabacin con pimientos asados, queso vegetal, lechuga, tomate y mayonesa vegetal). Deze burger laten we bedekken met oranje gekleurd broodje. Deze kleurstof is puur natuur!

Postres
En dan komen de toetjes. Eigenlijk zitten we stampvol, maar we kunnen de serveerster natuurlijk niet met volle handen terug naar de keuken sturen. Maarten krijgt twee bolletjes tiramisu, wat we nog nooit eerder in deze vorm hebben gezien. Heerlijk! Joanne heeft een kaastaartje met gele kiwi-gelei (Tarta de queso con kiwi). Ook om te smullen!

Samenvattend kunnen we Rainbow Burger zeker aanraden. Qua sfeer zit je ook helemaal goed, want het is klein, fijn en heeft leuke decoratie. Het zit in de hippe wijk Ruzafa, dichtbij Jardín del Turia. Als je hier een burgertje hebt gegeten, pak je daarna nog even een lekker drankje in een kroegje om de hoek.

Prijzen
Je hoeft niet diep in de buidel te tasten, want de prijzen beginnen bij €4,- en gaan tot €18,-.

Openingstijden
Dinsdag tot en met vrijdag van 20:00 uur tot 01:00 uur.
Zaterdag van 13:00 uur tot 16:00 uur en van 20:00 uur tot 01:00 uur.
Zondag van 13:00 uur tot 16:00 uur.

Website 
Kijk voor meer informatie op deze website of op Facebook.

Locatie
Carrer de Salamanca, 26

Importante
Todas las fotografías en este sitio web www.nosvemos.nl son propiedad de los autores de este sitio web. No se puede utilizar ni copiar estas fotos.